IRRESISTIBLE FÓRMULA

CARNE AL PESO

Tú eliges todo: la raza, el gramaje, el punto de la carne, el método de cocinado.

Con salsa o guarnición. ¡O las dos cosas!

Entrégate a esta irresistible fórmula de carne al peso

SOLOMILLO Roast Beef (196 de 206)

SOLOMILLO ROAST BEEF

Los clásicos de Solomillo. Parada obligada

MARTES: SOLOMILLO STROGONOFF CON ARROZ PILAF

22€

MIÉRCOLES: SOLOMILLO WELLINGTON CON PURÉ DE PATATA Y ENSALADA DE LECHUGA Y CEBOLLA

30€

JUEVES: ROASTBEEF CON PURÉ DE MANZANA Y BIMIS SALTEADOS

25€

VIERNES: SOLOMILLO ROSSINI CON GRATIN DAUPHINOISE Y SALSA PERIGORD

30€

SÁBADO: CHATEAUBRIAND CON PURÉ DE PATATA, CEBOLLETAS AL VINO TINTO Y SALSA BEARNESA

30€ (Mínimo 2 Personas)

DOMINGO: FONDUE DE CARNE CON PATATAS FRITAS, ENSALADA DE LECHUGA Y CEBOLLA, MOSTAZA A L’ANCIENNE, SALSA BEARNESA Y SALSA MOJO DE HIERBAS

25€ (Servicio a mesa completa)

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Steak Tartar Restaurante Solomillo

STEAK TARTAR DE SOLOMILLO (incluyendo patatas fritas) 27€

Foto por Mahala Nuuk

SOLOMILLO STROGONOFF CON ARROZ PILAF

POSTRES

Disfruta de nuestras auténticas delicias hechas en casa, como son los helados artesanales o las tartas del obrador de pastelería, hasta de tu propia creación de un postre

Podrás elegir un tipo de masa, una crema y dos guarniciones, elaborando así el postre que más te apetezca: crujiente, esponjoso, tradicional, jugoso o ligero.

A tu gusto.

1. Elige una entre las siguientes masas: Hojaldre, Babá al Ron o  Sablé

2. Añade una entre las siguientes cremas: vainilla, chocolate, avellana, mango o limón

3. Y, para acabar de completarlo, nada mejor que escoger dos guarniciones entre las que se encuentran las frutas asadas, las avellanas o el praliné, o las siguientes salsas, como el toffee o el coulis de frutos rojos

¡Solo queda disfrutar!

BABA AL RÓN CON TODAS LAS POSIBILIDADES DE CREMAS Y GUARNICIONES 

PREPARACIÓN DE UN HOJALDRE CON CREMA DE AVELLANA Y GUARNICIÓN